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La Cantina del Borgo 2010 il 17 luglio 2010 parte la IV edizione, in Piazza Corte dei Santi isola pedonale- Sieti di Giffoni Sei Casali in provincia di Salerno.
La serata sarà dedicata come ogni anno al Banco di assaggio vitigni autoctoni Salernitani & Campani a cura dell AIS Campania, inoltre in assaggio Tipicità Picentine e delle comunità del cibo e dei Presìdi Slow Food Campania.
L' evento si aprirà con un gemellaggio tra la Condotta Slow Food delle Murge e dei Picentini e saranno presenti i fiduciari Michele Polignieri e Patrizia della Monica.
Ospitedella Cantina del borgo l’ Agrimercato Coldiretti Salerno:
Az. Agr. "olio al centro" di G.Candela - Buccino - olio
Az Agr. S. Antonio di G. Azzeo Caggiano - formaggi
Az. Agr. Di Lione Colliano - formaggi
Az. Agr Teresa Opromolla Auletta - fragole e frutti di bosco
Az. Agr. Romeo Gaito Salerno - miele
Az. Agr. Antonia Rastelli Tramonti - Formaggi
Badia - produzione liquori (concerto - limoncello) - Tramonti
Gustavo De Pascale - Biscottificio - Mercato San Severino
Az. Agr. Corrado - piante aromatiche - Sarno
Az. Agr. Rosa Nobile di Pina Carmando Giffoni Sei Casali -nocciole.
Potrete ammirare le foto della Mostra fotografica Associazione Citta della Nocciola e la mostra di disegno e dipinti di Stefania Fezza www.sweetvoid.deviantart.com
Laboratorio della Nocciola: varietà italiane a confronto.
Intorno alla 22.00 ci sarà l’esibizione della Live Jazz Band Z Z Quartet.
La serata sarà a favore dell’ A.I.L. sezione di M.Tulimieri-Salerno.
 ore 20.00 Celebreremo le Nozze gastronomiche tra la Nocciola italiana, il Pane Tradizionale dell'Alta Murgia presidio Slow Food e la Pasta italiana ottenuti da sola farina pugliese (del consorzio C.A.M.P.O. consorzio agricoltori mugnai pastai panificatori organizzati) con degustazione guidata del Pane Tradizionale dell'Alta Murgia e della nocciola di giffoni a cura di Michele Polignieri e Irma Brizi .
Interverranno il Presidente dell’ Associazione Nazionale Citta della Nocciola Rosario D'Acunto e la Fiduciaria della Condotta dei Picentini Patrizia Della Monica ci presenterà il panino Mc Picentini Slow Patty, versione rivisitata per l'occasione con pane dell'alta murgia, ricottina di bufala, erbette di montagna appena raccolta e olio extravergine dop colline salerntane Settebocche e granella di nocciola tonda di giffoni.
Posti limitati - prenotare al piu' presto 3405880966 ... i primi 10 che prenoteranno per la degustazione avranno 1 ingresso omaggio per il banco di assaggio e aperitipicentino.
Ore 20.45 / 23.30:
Apertura Agrimercato Coldiretti SA e Banco di assaggio vitigni autoctoni della Provincia di Salerno e Campani in degustazione i vini delle cantine
a cura di AIS Regione Campania:
Giuseppe Longo Bellizzi (SA) Il Lambiccato -P. Spera San Cipriano P.no (SA) Terre della Tora<De Conciliis - Spumante Selim - Terra di Vento Petrale Montecorvino Pugliano- NYX Moscato de I Vini del Cavaliere - Az. Agricola Casa di Ball- Montecorvino Rovella - Mastroberadino Atripalda AV – Feudi San Gregorio Sorbo Serpico AV- CINQUELANCE VINI Dugenta BN e per il gemellaggio con la Puglia le Cantine della Murgia CANTINA I PASTINI - CANTINA POLVANERA -CANTINA BOTROMAGNO - CANTINA CHIAROMONTE.
DA Lodi Offelleria Tacchinardi con la Torta di Lodi alle Nocciole di Giffoni.
I Presìdi Campania Slow Food, la Comunità del cibo della Pera Pericina per la salvaguardia della Biodiversità vegetale e per la difesa del Pero Pericino, Associazione Nazionale Città della Nocciola, Associazione Nazionale Città del Vino, Associazione Produttori Fagiolo di Controne, www.settevizi.it GOLA blog ufficiale sulla nocciola italiana, Enoteca Provinciale SALERNO.
 Durante la serata saranno distribuita La rivista "Terre di vino" e la Carta dei vini “2010 dell’Enoteca Provinciale di Salerno.
Prodotti tipici della Provincia di Salerno: Olio extravergine d’oliva Segetum, Dop Colline Salernitane Settebocche, Nucella Crema di nocciola tonda di Giffoni, Caseificio Al Casale Piceno, Janis Cafè La Crespella di Janis, Odissea Prodotti artigianali da forno, Picaro Liquorificio artigianale, Prodotti Ittici Di Lucia, Sopressata di Gioi de Salume del Cilento, Fagioli di Controne, Salumificio Santa Lucia.
I Presidi Slow Food: Pomodorino del Piennolo Casa Barone, Cacio ricotta di capra cilentano I Moresani, San Marzano Dop di Danicoop, Papacella napoletana di Az.Agricola B.Sodano, Colatura di alici tradizionale IASA.
Info e prenotazioni al 3405880966
Aperitipicentino (assaggio di Pasta italiana da farina italiana e nocciola di giffoni e il panino mc picentini slow patty e degustazione banco di assaggio vini:12 euro a persona, una parte del biglietto d’ingresso sarà devoluto all’A.I.L. SA.
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